Shownotes
Martin Eilerts steht als Geschäftsführer dem Startup MChef aus Bielefeld vor, einer Ausgründung von Miele, an der Eilert mit 10 Prozent beteiligt ist. Vor einigen Folgen war Axel Kniehl, Geschäftsführer von Miele, im hy Podcast zu Gast. Diese Episode setzt das Gespräch mit Kniehl thematisch fort, indem sie eine interessante Form der Corporate Innovation im Detail untersucht. MChef baut ein Service-Geschäftsmodell um einen hochpreisigen Herd von Miele herum auf. Geschäftskunden können sich Gourmet-Mahlzeiten ins Büro liefern lassen, die mithilfe neuartiger Kühlboxen und Haltbarkeits-Verfahren für fünf Tage frisch bleiben und in dem Herd auch von Laien auf hohem Niveau zubereitet werden können . Im Gespräch mit Christoph Keese erläutert Eilerts, ein gelernter Koch und Betriebswirt, wie Corporate Innovation an seinem Beispiel funktioniert, womit er Geld verdient, wofür die Lufthansa bei ihm kauft und wie er seine Gerichte trotz Postversands auf hohem Niveau hält.
Sprache: Deutsch
Tonqualität: Studio
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